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Publicado: 15 noviembre, 2010 en Sin categoría

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Chile se integra a instancia lechera mundial

Publicado: 8 noviembre, 2010 en Sin categoría

El Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, se encuentra de visita oficial en la ciudad de Auckland, Nueva Zelanda, para participar en la Cumbre de la Federación Internacional de Lechería (FIL), evento que reúne a los más importantes exponentes de este mercado a nivel mundial.

En la cita, el Secretario de Estado formalizó la incorporación efectiva de Chile a dicha organización, con lo que se unirá al grupo actualmente conformado por Australia, Nueva Zelanda, España, Francia, India, China, Italia, Japón, Irlanda, Estados Unidos y Sudáfrica, entre otros; lo que constituirá un importante intercambio de conocimientos y asesoramiento técnico para el rubro lechero de nuestro país.
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Enseñan cómo aprovechar el nicho de mercado de la carne Halal

Publicado: 8 noviembre, 2010 en Sin categoría

Este martes 9 de noviembre, ProChile de la Región de Los Lagos realizará un seminario denominado “Halal: Una nueva alternativa para los Productos Chilenos”.

Se trata de una materia que se condice directamente con los lineamientos de exportación vistos en la pasada Gala de la Carne de Sago Fisur.

La jornada tiene como objetivo prospectar una nueva alternativa de negocio para los productos chilenos en nichos de mercados crecientes.

Este evento se desarrollará en las dependencias del Hotel Sonesta, ubicado en calle Ejército y es de carácter gratuito.

Para mayor información sobre inscripciones y detalles del seminario puede comunicarse a las oficinas de ProChile, al teléfono 65-260969.

¿Qué es Halal?

 
La carne Halal se refiere a productos de animales sacrificados y que cumplen los requisitos de la ley islámica (el animal tiene que desangrase totalmente).

El término halal hace referencia al conjunto de prácticas permitidas por la religión musulmana. Aunque el término en sí engloba a todo tipo de prácticas, es comúnmente asociado a los alimentos aceptables según la sharia, o ley islámica. El término opuesto, aquel que expresa las prácticas prohibidas, es haram.

 

 

Durante la primera semana de noviembre, sólo una veintena de compradores de trigo en Chile -de un centenar registrados- estaban adquiriendo trigo. Claro, la disponibilidad de este cereal en manos de productores es mínima y se reduce sólo a algunos trigos almacenados en el sur de Chile.

Algo que ya identificaba la Comercializadora de Trigo S.A en su informe coyuntural de octubre, donde se señala que entre enero y septiembre la industria molinera chilena habría comprado alrededor de 945.000 toneladas, cifra que se aproxima al 92% del saldo comercializable de trigo nacional. Leer el resto de esta entrada »

Descargue Campo Sureño 8 de noviembre en PDF

Publicado: 8 noviembre, 2010 en Sin categoría

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SMS e internet mejoran resultados de los agricultores chilenos

Publicado: 8 noviembre, 2010 en Sin categoría

Los productores requieren cada vez más información para tomar decisiones. Lo saben bien. Y hay algunos planes pilotos que apuntan justamente a ofrecer herramientas tecnológicas que les permita ser más competitivos.

En la zona hablamos de un Sistema de Gestión de la Información cuya meta es recopilar, centralizar, organizar y optimizar la transferencia de datos, y que éstos lleguen al productor en forma oportuna para que puedan tomar decisiones en el momento justo, tanto desde el punto de vista productivo como comercial.

“Este pionero sistema comenzó su diseño el año 2008 y su ejecución a comienzos del año 2009. Se gestó desde un comienzo identificando la necesidad de contar con una herramienta tecnológica que permitiera volver más competitivos a los agricultores, donde el principal factor crítico era la falta de oportunidad y calidad de la información a que accedían los productores. Así nació el Sistema de Gestión de la Información cuya meta es recopilar, centralizar, organizar y optimizar la transferencia de datos, para que lleguen al productor en forma eficiente y oportuna, maximizando el uso de las tecnologías de la información”, explica Mariela Fernández, la gerente del Centro de Gestión Empresarial (Cege) Araucanía, organismo a cargo de la iniciativa que fue socializada en un seminario donde se abordó el uso de las tecnologías en la agricultura. Leer el resto de esta entrada »

La FNE tiene sus ojos puestos en la leche chilena

Publicado: 8 noviembre, 2010 en Sin categoría

Ni bien pasaron dos meses desde que se materializó la alianza entre el Ministerio de Agricultura y la Fiscalía Nacional Económica y la nueva Unidad Agrícola de esta última instancia ya puso sus ojos en los sectores económicos más importantes de buena parte del sur de Chile.

En efecto, la llamada “fiscalía agrícola” anunciada por el Presidente Sebastián Piñera el 21 de mayo pasado, ya tiene avances en al menos un rubro.

A mediados de octubre se inició un trabajo que apunta a realizar un diagnóstico del sistema de comercialización en el sector lácteo de nuestro país, marcado por constantes desencuentros entre industriales y productores.

Se trata de una labor que luego se replicará en otros dos sectores emblemáticos: el de los granos y el de la carne bovina, además de los que corresponda de darse alguna denuncia de parte de los eventuales afectados. Leer el resto de esta entrada »